採葡萄的辛苦報你知(Dunsborough-Perth)


(看起來很好吃吧)

採葡萄是我在澳洲的第一份工作,當時是住在Dunsborough的鎮上,這份工作要5點天還沒亮就要起床準備,因為我們要坐YHA的交通車到另一個鎮上(Margaret River)的葡萄園採收,車程就花了半個小時,因此不習慣早起的人,就會覺得有點辛苦。

因為我從沒有在農場工作的經驗,剛開始的時候什麼都不知道,也不知道要做什麼事,只看每個人都有準備手套,心裡還在想,只不過是採葡萄,為什麼要套手套呢?是男人就不需要手套吧。

等我被分配到剪刀開始工作後,看著別人怎麼做,有樣學樣的左手拿著葡萄,右手剪下第一刀,沒想到馬上就不小心剪到自己的手指,稍微破皮流了點血,不過我不管它,因為這份工作是by contract,有做有錢,沒做沒錢,一停下來就是個損失,就這樣的繼續剪了一個小時左右,不小心又剪到手指,這次比較嚴重,傷口流血不止,但心裡只想到要賺錢,手裡捏個衛生紙馬上繼續工作。

有時候回想起來我那時還蠻拼命的,有錢能使鬼推磨就是這個意思吧,也終於曉得大家為什麼都要載手套,當天回家後馬上就買了一付手套,立刻就不當男人了。


(很大的一片)

因為一個農場的葡萄量有限,加上因為這是要釀酒用的葡萄,好像特地的時間採收會比較好,所以工作時間很短,每個從6點到9點就結束了,通常1-2天會換農場,這邊採完就換到另一個農場,所以遇到的葡萄種類會不一樣,比較起來最好採的就是紫葡萄,又大又肥,隨便幾串就裝滿了籃子,相反的白葡萄就小到不行,如果剛好你採的那一排都是沒什麼水份的葡萄,可能採了老半天還是裝不滿;葡萄的高度約在腰至胸口的位置,所以會越採越低,甚至要跪著採才比較方便,採久了腰就會開始痠,幸好一天只工作3小時,不然我想會傷腰吧。

採葡萄的好處就是,可以邊採邊吃,白葡萄我覺得不怎麼好吃,因此沒什麼興趣,吃過幾次就再也不碰,反而在採紫葡萄時,每採一串,就大大咬了一口,嘴裡邊吃,繼續的採下一串,吃完了再咬一口,幸好這些葡萄是用來釀酒的,不然一串葡萄被咬了一大口,怎能賣得出去呢?


(剪葡萄工具)

某一次早上到了農場,看著黑到不行的烏雲,原以為這天就要停工,我也不想在這麼差的天氣中採葡萄,但是照常開工,我只好穿起從台灣帶來的輕便雨衣,在大雨中採葡萄,看著老外們都不穿雨衣,淋著雨工作,真是佩服他們都不怕冷的體質,我都已經冷得半死,動作變得超慢,他們看起來還是像沒事一樣,拼命的採葡萄,真是猛啊。


(一籃才2元)

更多照片請看http://picasaweb.google.com/liligogo325/Dunsborough

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